Les jus de fruits; la fausse bonne idée !
Je reviens aujourd'hui vous parler des jus de fruits.
Tout d'abord il faut savoir que le jus de fruit industriel n'a aucun intérêt; je m'explique, lorsque qu'on presse un fuit pour en obtenir le jus, les vitamines présentes dans le jus vont disparaître dans la demi-heure. Donc évidemment, dans les jus de fruit que vous achetez, il n'y a presque pas de vitamines dedans.
Donc si vous voulez profiter des vitamines d'un jus de fruit, il faut le faire soi-même et le boire dans la demi-heure.
Ensuite, le jus d'un fruit comporte tous les sucres du fruit mais pas les fibres, quand vous le buvez, vous ingurgitez une grande quantité de sucre beaucoup plus rapidement que si vous aviez du manger le fruit. Ce fort apport en sucre provoque un pic de la glycémie qui aura pour conséquence de vous faire stocker en graisse tout ce que vous mangerez par la suite !
Conclusion, le jus de fruit au petit-déjeuner n'est vraiment pas une bonne idée sauf si vous voulez que vos tartines aillent se loger dans vos cuisses !
Le jus de fruit est donc vraiment à consommer avec modération, même les fruits doivent être consommés avec modération. (Il faut prendre des fruits chaque jour mais il faut éviter de les prendre en fin de repas pour les mêmes raisons, mais j'en reparlerai dans un autre article)
Il faut toujours privilégier les légumes et les jus de légumes.
Voilà, en espérant avoir pu vous éclairer un peu sur le chemin long et compliqué qui mène à une alimentation saine !
#xoxo